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茶多酚生產廠家

更新時間:2023-06-27

簡要描述:

茶多酚生產廠家 茶多酚廠家 茶多酚價格
性狀:淡黃至茶褐色茶香的水溶液,灰白色粉狀固體或結晶,具澀味,易溶于水,乙醇,微溶于油脂。略有吸潮性,在堿性條件下易氧化褐變。

貨號食品級規格25*1
供貨周期現貨主要用途添加劑
應用領域食品

茶多酚生產廠家 

別 名:茶鞣質、茶單寧

性狀:淡黃至茶褐色茶香的水溶液,灰白色粉狀固體或結晶,具澀味,易溶于水,乙醇,微溶于油脂。略有吸潮性,在堿性條件下易氧化褐變。

穩定性:在 PH4-8 穩定。遇強堿、強酸、光照、高熱及過渡金屬易變質。耐熱溫度在1個半小時內,可達250℃左右,在三 價鐵離子下易分解。

特點:茶多酚具有很強的抗氧化作用,其抗氧化能力是人工合成抗氧化劑BHT、BHA的4-6倍,是VE的6-7倍,VC的5-10倍。

用途:茶多酚可用于食品保鮮防腐,無毒副作用,食用安全。能夠延長貯存期,防止食品退色,提高纖維素穩定性,有效保護食品各種營養成份,

茶多酚生產廠家 

其主要用途如下:

1.用于糕點及乳制品對高脂肪糕點及乳制品,

2.用于飲料生產茶多酚不僅可配制果味茶、檸檬茶等飲料,還能抑制豆奶、汽水、果汁等飲料中的VA、VC等多種維生素的降解破壞,從而保證飲料中的各種營養成份。3.用于水果和蔬菜保鮮在新鮮水果和蔬菜上噴灑低濃度的茶多酚溶液,就可抑制細菌繁殖,保持水果、蔬菜原有的顏色,達到保鮮防腐的目的。

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